甘くない大人たちのための、甘くないまたは甘さ控えめの、お酒にもあう大人の焼菓子です

KASIMORI(菓子守)は横浜市泉区にある「お取り寄せ専門」の焼菓子工房です

すべて注文を受けてからおつくりしていますので作り置きのお菓子はありません

不定期にイベントなどで販売する場合がございます(詳細はその都度お伝えしています)

はじめましてKASIMORI(菓子守)です

桜の季節、桜守(さくらもり)という言葉を知りました

それは1年のうちたった5日間だけの美しい花を咲かせるため

残りの360日桜の世話をする人

「守」ということばに静かでゆるぎのない職人魂を感じ

屋号をKASIMORI(菓子守)とつけました

お茶やお酒の時間をこよなく愛する人のための

甘さ控えめのお菓子をつくっています

地味で素朴だけれど味わい深い焼菓子が

ささやかな幸せをお届けできれば幸いです